Parrilla Alfonsina: Un piccolo ristorante argentino nell’Eixample dal sapore intenso
A Barcellona si ha la fortuna di poter gustare tante grigliate argentine che può essere difficile scegliere in quale posto andare. Se vi trovate nella zona di Tetuan e della Sagrada Familia, G13 Mag vi consiglia Parrilla Alfonsina a Consell De Cent 379. Si tratta di un eccellente grill argentino con un menu tradizionale che tutti gli amanti delle bistecche apprezzeranno.
Sarete perdonati se passerete davanti ad Alfonsina senza notarlo. Si trova a un paio di isolati da Passatge San Joan, dove si trovano moltissimi ristoranti. Tuttavia, se entrerete, rimarrete immediatamente affascinati dall’atmosfera pittoresca e dal servizio cordiale. Ci sono anche alcuni tavoli sulla terrazza per mangiare all’aperto.
Il menu di Alfonsina è esattamente quello che ci si aspetta da un autentico grill argentino. Per cominciare, non si può non scegliere l’immancabile empanada, deliziosa e preparata in casa. Vale la pena notare che Alfonsina’s non prende scorciatoie con le sue insalate. Abbiamo preso l’insalata di formaggio di capra, che non solo era deliziosa, ma anche abbastanza grande per due persone. Le verdure erano fresche e il delizioso disco di formaggio di capra riscaldato in cima era grande come un disco da hockey.
Il menu dei secondi piatti presenta tutti i classici argentini, tra cui la leggendaria parrillada, che è un vero e proprio banchetto di pollo, chorizo e diversi tagli di manzo argentino. Noi abbiamo preso la costata di manzo, cucinata “apunto” nel classico stile argentino, accompagnata da un’ordinazione di patatine fritte all’aglio. A completare il tutto c’è un’ottima carta dei vini, che presenta una serie di selezioni di alto livello provenienti da Argentina, Spagna e Italia.
Quando è arrivata la nostra bistecca, era grigliata alla perfezione e accompagnata da una bella selezione di verdure miste (anch’esse grigliate). A differenza di molte altre grigliate argentine, è necessario ordinare la salsa chimichurri separatamente, perché non è inclusa nel pasto. La servono per un supplemento di 4 euro insieme al pane caldo, ma ne vale assolutamente la pena. Si tratta di un chimichurri fatto in casa che si sposa benissimo con la bistecca.
La bistecca è tenera, saporita e succosa. Ogni boccone è un paradiso, soprattutto se abbinato alla nota agliacea ed erbacea della salsa chimichurri fatta in casa. I bordi sono perfettamente caramellati e anche le verdure grigliate sono eccellenti. Concludete la serata con uno dei loro ottimi dessert. Vi consigliamo la Tarta Balcarce, un delizioso pan di Spagna con caramello, crema e noci. E soprattutto, al momento del conto, sarete sorpresi di quanto sia stato conveniente mangiare così bene.
G13 è un club privato di consumatori di cannabis con sede a Barcellona e una piattaforma multidisciplinare che sviluppa e produce diverse attività legate principalmente alla cultura urbana, alla musica e all’arte.