L’Antica Pizzeria di Michele
Barcellona è una città ricca di cucina internazionale, soprattutto di pizza. Qualcuno potrebbe dire che qui ci sono quasi tante autentiche pizze napoletane quante ce ne sono nella stessa Napoli. Anche se si tratta certamente di un’esagerazione, non c’è dubbio che la pizza napoletana abbia un forte radicamento qui. Detto questo, una delle migliori è L’Antica Pizzeria da Michele, nell’Eixample.
Tutto in questa pizzeria è autentico, dal forno a legna al personale, per la maggior parte italiano. Come ogni pizzeria napoletana, offre tutti i classici come la Margherita, la Diavola e persino un ottimo calzone. Tuttavia, la cosa migliore del menu è La Montanara. Che cos’è la Montanara? È una pizza fritta. Sì, avete letto bene.
La Montanara viene preparata partendo da una normale crosta di pizza e friggendola leggermente in olio d’oliva. Poi si condisce con salsa e formaggio e si cuoce nel forno a legna di Michele ad alta temperatura. Il risultato finale è una pizza assolutamente deliziosa, croccante e saporita, diversa da tutte le altre. La consistenza fritta si combina con la deliziosa salsa di pomodoro di Da Michele (che non ha nulla da invidiare a nessun’altra in città) e con la mozzarella flor di latte per un gusto diverso da qualsiasi altra pizza.
Anche se la pasta e le altre pizze sono eccezionali, La Montanara si distingue per essere una delle incarnazioni della pizza più deliziose che si possano immaginare. Altri piatti forti del menu sono le deliziose crocchette di patate e formaggio, la pasta fritta con salsa marinara e, naturalmente, i calamari fritti. Il locale dispone di un meraviglioso patio all’aperto e di ottime birre italiane alla spina. Se state cercando una pizza da ricordare a Barcellona, fermatevi a L’antica Pizzeria Da Michele e prendete una Montanara. Sarete contenti di averlo fatto!
G13 è un club privato di consumatori di cannabis con sede a Barcellona e una piattaforma multidisciplinare che sviluppa e produce diverse attività legate principalmente alla cultura urbana, alla musica e all’arte.