Focacceria Fella, un assaggio di Toscana nel cuore del Born

L’Italia è famosa per tanti piatti diversi, ma solitamente è la pizza ad essere protagonista. Anche se nessuno si opporrebbe mai a un’ottima pizza, c’è un altro piatto tipico che farebbe perdere la testa a chiunque: la focaccia. 

In origine, la focaccia veniva usata per intingere zuppe artigianali o anche olio d’oliva. Molti storici fanno risalire questo piatto classico agli Etruschi del Nord Italia, il che significa che la focaccia è precedente all’antica Roma. Il fatto che le persone la gustino da oltre 2.000 anni è una prova della sua bontà. 

Sono molti i ristoranti italiani che ancora oggi servono la focaccia con l’olio d’oliva come antipasto. Fortunatamente, la storia non finisce qui. Anche dopo la caduta di Roma, la focaccia è rimasta popolare nell’Italia settentrionale, soprattutto grazie al fatto che è un’ottima tela bianca per i condimenti. 

Focaccia Fella

Se vi trovate a Barcellona, potete scoprire questa delizia in tutto il suo splendore alla Fella Focacceria del Born. 

Fella è gestita da italiani che producono la focaccia fresca in loco. Aperta dalle 12.00 alle 21.00 dal mercoledì al sabato, offre delle focacce incredibili a un ottimo prezzo. Si può prendere una tradizionale (ma deliziosa) Margherita per 3,30, oppure si può alzare la posta e prendere una delle altre selezioni, che includono:

• Mortazza-Mortadella, pistacchio e burrata a 4,90Crema di ricotta;
• Crema di ricotta, pomodori semisecchi e basilico a 4,50;
• 5 formaggi: ricotta, gorgonzola, romano, mozzarella, parmigiano a 4,90.

Ci sono anche opzioni vegane servite in teglie rotonde e profonde. Una è ripiena di pomodori, origano e olive verdi, mentre l’altra è condita con deliziose cipolle dolci arrostite. Uno spicchio di queste focacce costa solo 3,30.  Fella offre anche un’ottima selezione di birre artigianali. Tutto ciò rende Fella un ottimo posto dove andare dopo aver trascorso un po’ di tempo a G13. 

Dall’altra parte della strada c’è anche una deliziosa Bodega di vino (Bodega de Maestrazgo), dove è possibile acquistare del vino fresco da gustare con la focaccia. Senza dubbio, la Focaccia Fella è uno degli spuntini più gustosi di tutto il Born. Non lasciatevi ingannare dalle catene che offrono focacce già pronte nel microonde. Non è un vero affare e Fella Focaccia lo è di sicuro! 

G13 è un club privato di consumatori di cannabis con sede a Barcellona e una piattaforma multidisciplinare che sviluppa e produce diverse attività legate principalmente alla cultura urbana, alla musica e all’arte.