El ramen llega a la Plaza Tetuán
Cuando se habla de Ramen, mucha gente piensa inmediatamente en la sopa envasada de fideos secos con un paquete de sabores que preparaban como tentempié a medianoche como adolescentes. Aunque esa puede ser la versión más reconocible de esta sopa clásica japonesa, no es la auténtica.
El verdadero ramen japonés es uno de los platos más famosos y deliciosos del país insular. Si nunca lo has probado, deberías ir a Takumi Tonkatsu Ramen.
Hay muchos bares de ramen en Barcelona, pero éste es sin duda uno de los mejores. Takumi Tonkatsu Ramen sirve tazones abundantes de este delicioso plato los siete días de la semana. El ramen clásico se caracteriza por un caldo de cerdo complejo, espeso e increíblemente rico que se ha preparado durante varias horas antes de servirlo sobre un lecho de deliciosos fideos «ramen», que es de donde el plato recibe su nombre.
Tienen distintas variedades, pero la más popular es el ramen Tonkatsu estándar, que lleva por encima Bok Choi, huevo duro, chuletas de bambú y varias lonchas finas de cerdo. Si prefieres algo diferente, puedes elegir entre una increíble variedad de opciones de menú, y por supuesto hay unas estupendas cervezas japonesas de barril.
Takumi Tonkatsu Ramen es un lugar estupendo para comer o cenar, especialmente en un día fresco de otoño. Si la sopa no es lo tuyo, también hay deliciosos platos combinados. El plato Katsu incluye chuletas de cerdo o de pollo fritas servidas sobre arroz japonés y bañadas en una rica salsa japonesa de curry absolutamente inolvidable. Los nuggets de pollo frito, conocidos como kaarage, o la tempura mixta son aperitivos excepcionales.
Una cosa es segura: elijas lo que elijas en Takumi Tonkatsu Ramen, vas a tener una gran comida que es auténticamente japonesa en todos los sentidos. Además del local de la Plaza Tetuan, tienen otros locales por toda la ciudad.
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